دورة تدريبية في التميز في الخدمات الفندقية وتحقيق رضا الزبائن

• تعريف الخدمات الفندقية وأساليب تطويرها.
• الخدمات الفندقية وعلاقتها بإرضاء الزبائن.
• تطوير الخدمات بما يتلاءم مع الواقع المعاصر.
• إدخال التكنولوجيا في عالم الخدمات الفندقية لتحقيق أكبر المعايير الرفاهية.
• العلوم السياحية و الفندقية:
  • تعريف السياحة وتحليل عناصرها
  • مفهوم السياحة الحديثة
  • التجهيزات السياحية
  • انواع السياحة و اشكالها وبواعثها و اغراضها
  • سياحة الاستجمام
  • السياحة الرياضية
  • سياحة الاصطياف
  • سياحة الاشتاء
  • سياحة العلاج و الاستشفاء
  • الرحلات التجارية
  • الرحلات الجغرافية
• ادارة الفنادق:
• • • العلوم الفندقية
    • تاريخ صناعة الفنادق
    • انواع الخدمات الفندقية
    • نمو صناعة الفنادق
    • الفنادق الحديثة وتجهيزاتها
    • الاعمال الفندقية
    • مفهوم الخدمة في المؤسسات الفندقية
    • معلومات عن المطبخ
    • أقسام فرع الخدمة (تعريف).
    • الموظفون في المطعم (واجبات ومسؤوليات) + فريق عمل المطبخ وعمله
    • المفروشات المخصصة للخدمة
    • المعدات وطرق إستعمالها
    • التحضيرات الأولية
    • تحضير المطعم
    • الفرن على أنواعه
    • أنواع الخدمة - فرنسية - إنكليزية - روسية - بسيطة
    • أنواع لوائح الطعام

تاريخ وأماكن انعقاد الدورة:

تنعقد الدورات في كل من البلدان التالية:

-        مصر والأردن وماليزيا وتركيا وإنجلترا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا والسويد والنمسا والدنمرك، بالإضافة إلى استراليا والولايات المتحدة الأمريكية.

-        تقدم الدورات في زمان ومكان مناسب لطبيعة أعمالك ووقتك.

أنماط تنفيذ الدورة التدريبية:

. تدريب جماعي.

. تدريب فردي.

. تدريب ميداني وعملي.

. تدريب نظري في القاعة.

على ماذا يحصل المشارك دورة تدريبية في التميز في الخدمات الفندقية وتحقيق رضا الزبائن؟

 بعد أن تنتهي الدورة من أعمالها سوف يحصل المشاركين على شهادة معتمدة من الأكاديمية البريطانية عن حضوره دورة تدريبية في التميز في الخدمات وتحقيق رضا الزبائن.