دورة الجودة في قسم التغذية

تقدم الأكاديمية البريطانية للتدريب والتطوير هذا البرنامج التدريبي في "الجودة في قسم التغذية"، والذي يهدف إلى تمكين العاملين في مجال التغذية من تطبيق مفاهيم وممارسات الجودة الشاملة داخل بيئات العمل الغذائية، سواء في المستشفيات، أو المؤسسات التعليمية، أو المرافق الإنتاجية. تركز الدورة على بناء نظام جودة فعّال يضمن تقديم خدمات غذائية آمنة، متوازنة، وملائمة لاحتياجات الفئات المستفيدة، مع الالتزام بالمعايير المحلية والدولية. يتناول البرنامج أهمية إدارة الجودة كوسيلة لتعزيز الكفاءة وتحقيق رضا المستفيدين، ويستعرض الأدوات العملية التي تسهم في تقييم الأداء الغذائي، وضمان الامتثال لمواصفات الصحة والسلامة، إضافة إلى التدريب على أساليب التدقيق الداخلي، وتحسين العمليات ضمن القسم الغذائي.