دورة معتقدات غذائية خاطئة ومضرة بالإنسان

    تقدم الأكاديمية البريطانية للتدريب والتطوير دورة معتقدات غذائية خاطئة ومضرة بالإنسان وضرورة معرفة التعامل الصحي مع الطعام في كافة الخطوات ، وهذا إلى كل شخص لديه اهتمام كبير في هذا المجال ويحتمل أن يكون مجال عمل له.مقدمة الدورة:المغذيات تعني أي مادة تستهلك عادة كمكون من المواد الغذائية الأساسية وهي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والتي توفر بمجملها الطاقة كما هي ضرورية للنمو والتنمية على حياة صحية ، وهنا يجب الانتباه إلى اللجوء أخد النسبة الأساسية والتي تعاني منها والتي تتحول في الجسم من شكل إلى آخر ، وأي كمية لا يحتاجها الجسم سيقوم بتخزينها على هيئة دهون ، عدا عن تعرض نسبة الدهون في الغذاء لكثير من التفاعلات الكيميائية أثناء المعالجة والتخزين في الأصل ، لذلك ستكون الطريقة الحديثة للحمية وتخفيض الوزن هي اختيار النوعية الجيدة للأ عمة والمناسبة للجسم بدلاً من الاستغنااء عنها ، على سبيل المثال لا يمكن التخلي عن الدهون وزيت الزيتون تعتبر أكثر من المنتجات التي تحتوي على دهون صحية ، لكن في حال تم تسخينه لدرجات حرارة عالية عدة مرات سيفقد قيمته الغذائية ، وكذلك تناول الأطعمة مع بعضها تزيد فوائدها أو ضررها وقس في ذلك حول الكثير من المعتقدات الغذائية الخاطئة والمضرة بالصحة والتي سوف نقوم بالإشارة إليها ومناقشتها في هذه الدورة.