دورة تحسين الجودة بقسم التغذية في المستشفيات

    تقدم الأكاديمية البريطانية للتدريب والتطوير لتحسين الجودة بقسم التغذية في المستشفيات ، وذلك من خلال وضع الأفكار والقواعد الأساسية المتبعة في المستشفيات المتطورة ومحاكاتها لتحسين الجودة في المراكز الصحية التي نعمل بها.مقدمة الدورة:في الفترة الأخيرة احتدمت المعركة على الجودة الغذائية وقد تم ذلك الجودة في المراكز الصحية وبشكل خاص المستشفيات ، حيث أخذت علوم وتطبيقات ضبط الجودة مفعولها من أجل نشر الوعي حول السلامة الغذائية ، وحاجة الناس إلى خدمات صحية ونوعية من الجهات التسريع في عجلة الشفاء ، لكن القضية الرئيسية التي تواجه قسم التغذية في المستشفيات هي زيادة مستوى الميكروبات والملوثات الأخرى في الغذاء نتيجة ضعف تقنيات التعقيم والتطهير أو مسائل أخرى في النهاية إلى رداءة الطعام المقدم للمرضى ، وفي هذا الحال وجب إعادة النظر في تصنيف الدائرة الطبية ووضع حد للإه ال من خلال فرض أنظمة جودة حديثة ومعيارية على كل ما يخص قسم الغذاء، والتي من شأنها المساهمة في تحسين النوعية لجودة الأغذية التي تصل أو تحضر في المستشفيات